Maalderij Baeten

De maalderij Baeten is een echt familiebedrijf en stond vele jaren onder het wijs beleid van de krasse moeder. Haar drie zonen Willy, Gaston en Renaat zijn de werkkrachten in de zaak. Samen met haar echtgenoot Felix Baeten startte zij in 1930 een handeltje in veevoeders.

Toen de maalderij van de abdij Affligem (waar nu het museum is), werd stopgezet, begonnen zij met de 'loonmaalderij', waar enkel voor de behoeften van de boeren werd gemalen.

De zaak groeide uit tot een nijverheidsmaalderij, die bakkerijen bevoorraadt in het omliggende. Er werd o.a. bloem gemaakt voor de abdij Maria Mediatrix om er hosties mee te maken. Je kan hier, als particulier, bloem kopen in zakken van 5 kg met het logo van Affligem erop.