Wijndomein De Kluizen

Herman Troch is als wijnmaker van Domein De Kluizen actief sinds 1997. De wijngaard is gelegen binnen de muren van de gewezen abdij Maria Mediatrix is ongeveer twee hectaren groot. 

Herman kiest druivenrassen die aangepast zijn aan ons klimaat. De ranken zijn ook relatief ver uit elkaar geplaatst. Zo kan Herman de beste kwaliteit garanderen doordat de druiven optimaal kunnen genieten van het licht en de zon tijdens het rijpingsproces. Het zorgt er ook voor dat de kans op schimmels en rotting aanzienlijk verkleint.

  Herman is te bereiken op www.domein-de-kluizen.be of 0472/41 42 00.